محتاره ايش تطبخين اليوم ؟

	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سأقدم لكم اليوم وجبة متكاملة تحتوي على " طبق رئيسي ، حلويات ، عصير " وهذه وجبة اليوم الطبق الرئيسي: بيتزا الدجاج :a22: :a22: المقادير :: أ- 6 أقراص من الخبز . ب- ربع كوب من البندورة . ج- 125 غم من لحم الدجاج . د- 125 غم من الفطر الطازج . هـ- فلفلة واحدة خضراء . و- القليل من الزعتر اليابس . ز- كوب من الجبن . مدة التحضير 15 دقيقة . مدة الطهي 15 دقيقة . طريقة التحضير :: 1- توضع أقراص الخبز في صينية خاصة بالفرن . 2- تنثر قطع البندورة فوق الدوائر بالتساوي ثم يضاف إليها قطع الدجاج والفطر والفلفل بالتساوي . 3- تزين أقراص الخبز بالزعتر والجبن المبشور . 4- تخبز أقراص الخبز في فرن حار 200ْ س، مدة 15 دقيقة ، وتقدم حالاً . تكفي هذه الكمية لــ 6 أشخاص . الحلويات:: أصابع جوز الهند المقادير :: أ- 3 بيضات. ب- 4 أكواب من السكر الناعم ( بودرة ) . ج- 3 أكواب من جوز الهند المبروش . د- ملعقة طعام من الليمون المبروش . مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة. طريقة التحضير:: 1- يخفق بياض البيض حتى يصبح مثل الرغوة . 2- يضاف السكر وجوز الهند ومبروش الليمون إلى الرغوة ويخلط جيداً . 3- يقسم الخليط إلى ثلاثة أقسام . 4- تدهن صينية ( محضرة لهذا الغرض ) بالزبدة وينثر فوقها السكر الناعم . 5- يضاف إلى القسم الأول اللون الأخضر ويعجن حتى يتشرب اللون . 6- يُرق القسم الأول بين الكفين ويوضع في الصينية حتى يغطيها بالتساوي . 7- يُرق القسم الثاني الأبيض اللون بين الكفين ويرص فوق القسم الأول بالتساوي . 8- يلون القسم الثالث باللون الزهري مع بعض نقاط من ماء الزهر ويعجن ثم يرق ويرص فوق القسم الثاني بالتساوي . 9- يملّس وجه جوز الهند بالكف المبلل بماء الزهر ثم يترك ليجف أثناء الليل بعد تغطيته بورق مشمع. 10- يقسم جوز الهند إلى قطع بقلاوة صغيرة ( شكل المَعين الهندسي ) أو حسب الطلب. ( وتقدم باردة أو حارة حسب الرغبة ) . تكفي هذه الكمية لــ 24 إصبع . العصائر :: شراب التمر هندي المقادير :: أ-كوب من ثمر التمر الهندي. ب-إبريق من الماء . ج-سكر حسب الرغبة . مدة التحضير 10 دقائق. مدة الطهي 15 دقيقة . طريقة التحضير :: 1ـ يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء، ويوضع على النار حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين). 2ـ يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد. عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء. 3ـ يعصر كيس القماش بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه. 4ـ عند تقديم الشراب، يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً، ثم يضاف إليه بضع قطرات من ماء الورد. تكفي هذه الكمية لــ 5 أشخاص. ملاحظة الفريز ( الفراولة ) أو توت العليق الكامل هما الفاكهتان الأكثر شيوعاً لهذه الكاتو بسبب لونيهما الواضح ، لكن الدراق المسلوق أو المعلب ، أو المشمش ، أو فاكهة الكيوي هي مناسبة أيضاً .إختاري مربى بنكهة مناسبة . كبديل لمربى والفواكه ، يمكنك أن ترشي طبقات الكعكة بالشوكولا المبروشة ، مع الاحتفاظ بقليل منها لتزين سطح الكاتو . وبالهنا والشفا

يسلمووووووووووو عالاطباق الحلوه

ويعطيك العافيه انجاز

الغالية

روعة


ربي يعافيك وخيلك

ولا يحرمنا من طلتك الحلوة